栗子又叫做「板栗」，口感香甜綿密，栗子是營養價值很高的堅果類，栗子富含胡蘿蔔素和糖類，其糖類的含量是其他堅果的3到4倍，栗子中還含有蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素C以及各種礦物質元素，且有「千果之王」的稱號，並與桃、杏、李、棗並稱為「五果」，也是常見的粽子食材。

因此龐家肉粽特別選用口感綿密的栗子，經過醬汁紅燒燉煮後，包入養生紅藜黑米粽、栗香櫻花蝦大干貝粽及龐家素粽子的三種口味內，吃起來香甜入味，不只豐富了粽子的口感也增添了更多營養～

吃栗子到底有什麼好處就讓我們來一探究竟吧～

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醫學上公認栗子所含的維生素C大大高於維生素C豐富的西紅柿，更是蘋果的十多倍，栗子內的鉀含量也突出，人們常常用來補充鉀的香蕉還高出3倍之多，以下為主要的4大療效及禁忌

• 栗子4大食用療效：
  
  1. 防止心血管疾病：栗子中含有大量蛋白質、脂肪、維生素B等多種營養素，有效地預防和治療高血壓、動脈硬化等心血管疾病，有幫助人體健康。
  2. 緩解口舌生瘡、潰瘍：栗子內有核黃素，經常食用栗子對於很常不會好的口舌破洞和口腔潰瘍有緩解作用。
  3. 強筋健骨，延緩衰老：栗子含豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管肌肉的功能，有效預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛等，延緩人體衰老，是老年人的補品
  4. 益氣補脾，健胃厚腸：本草綱目記載「栗味甘性溫，入脾胃腎經」，「栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也」，而現代營養學指出，栗子是碳水化合物含量較高的乾果，能供給人體許多的熱能，且能幫助脂肪代謝。能保證身體基本營養供應，有「鐵桿莊稼」、「木本糧食」之稱，所以栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

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龐家肉粽包粽子選用的食材都非常的講究，嚴選的板栗都是大顆完整個香甜栗子，還會經過滷汁紅燒燉煮入味，不是用乾乾的栗子去包！

滷過的栗子不但香甜入味，吃進口中栗子仍保留綿密的口感，想吃到好吃又綿密的栗子，就趕快線上訂購龐家肉粽，絕對給您不一樣的味覺享受～

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